つまみに最適、手羽のワサビ醤油づけ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鶏手羽先
- 2本
- *醤油
- 大さじ1
- *バルサミコ酢
- 小さじ1
- *ごま油
- 小さじ1
- *S&B本生きざみわさび
- 小さじ1/2
- 大葉
- 1～2枚
- S&B本生きざみわさび（飾り用）
- 少々
作り方
-
- 1
-
- *は合わせておく。大葉は千切り。フライパンに油（分量外）を熱し、手羽先を両面焼く。蓋をして中まで確実に火を通す。
-
- 2
-
- 焼けた手羽先を*につける。時々裏返して、馴染ませる。器に盛り、大葉を散らして完成！お好みでワサビを飾ります。
おいしくなるコツ
つけだれに一味唐辛子を少量入れても美味しいです。
きっかけ
バルサミコ酢とわさび醤油が、手羽のパリ感とマッチ
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