金目鯛卵の甘辛煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   金目鯛卵は、皮に切り込みを入れ、食べやすい大きさに輪切り。ネギは小口切り。*は鍋に合わせて、火にかける。

2. 2

   *が煮立ったら、１の卵を入れる。時々卵を揺すりながら煮詰め、火が通ったら完成（5～6分）。器に盛り、ネギを散らす。