カボチャスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜（皮なし）、玉ねぎを小さめに切る。

2. 2

   フライパンにマーガリンを入れ①をさっと炒め、ひたひたまで水を入れてコンソメを加える。

3. 3

   南瓜が簡単に崩れるまで弱火～中火で煮込む。

4. 4

   ③をミキサーにかける。（ミキサーの種類などによっては粗熱をとってから行う。）

5. 5

   ④を鍋にうつし、牛乳を加えて弱火～中火で温める。好みでコショウを加えて味付けをして出来上がり。