プレゼントにも♪簡単アールグレイクッキー* レシピ・作り方
材料(4人分)
- バター(無塩)
- 140g
- 粉糖
- 70g
- 卵黄
- 20g(大1個分)
- 薄力粉
- 210g
- アールグレイ茶葉
- 5g
- 塩
- 少々
- グラニュー糖
- 適量
作り方
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- 1
- やわらかくしたバターに粉糖、卵黄の順に加えて混ぜ合わせる。
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- 2
- ふるった薄力粉、フードプロセッサで細かくしたアールグレイ茶葉、塩を加え混ぜ合わせる。
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- 3
- 生地を半分に分け、棒状に丸める。(太さはお好みで)
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- 4
- 粗めのグラニュー糖をまわりに転がしながらつけ、クッキングペーパーに包んで冷凍庫で締める。
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- 5
- 厚さ1cm程にカットし、180℃のオーブンで15~17分焼く。
おいしくなるコツ
冷凍庫で締めることで、カットした時に断面がキレイになり、切りやすくなります。
きっかけ
父の日のプレゼント用に作りました*
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年上の方へのプレゼントにも(^_^)