凍らせても美味しい♪低カロリーのグレフル寒天ゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。グレープフルーツの皮をしっかり洗っておく。

2. 2

   グレープフルーツを横に切る。

3. 3

   スプーンで果肉の4分の１を取り出す。取り出した果肉についてる薄皮を取り除きながら実を小さく分けてほぐす。

4. 4

   残りの果肉を絞る（200ｃｃ分くらいの果汁が出ると思います）。皮の内側に残った薄皮を手で取り除き、洗ってから水気を取る。

5. 5

   鍋に水、粉寒天を入れて2分ほど混ぜながら煮る。果汁、果肉、砂糖を加えて混ぜ、火を止める。

6. 6

   容器に移し、荒熱が取れたら冷蔵庫に入れ、1時間冷やす。

7. 7

   スプーンでほぐして器に盛る。
   シャーベットにする場合は、ほぐしてから冷凍庫に移して3時間ほど凍らせる。

8. 8

   お好みでミントの葉を乗せて、出来上がり♪