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生ラッキョウの天ぷら レシピ・作り方

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leopoo
季節物を頂きます。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

生ラッキョウ
1パック
天ぷら粉
大さじ2
塩
少々
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作り方

  1. 1
    生ラッキョウは薄皮を取り除き、根と芽の部分を切っておく。天ぷら粉は同量の水で溶いておく。
  2. 2
    生ラッキョウを溶き天ぷら粉にくぐらせ、多めの油（分量外）でカラッと揚げる。完成！熱々を、塩をふりかけ頂きます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ラッキョウの食感と香りが残る程度に揚げると旨いです。

きっかけ

季節物を頂きます。

公開日：2011/05/28
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関連情報

カテゴリ
天ぷら
料理名
生ラッキョウの天ぷら

このレシピを作ったユーザ

leopoo 食い意地はってるので、一日中、食べ物・料理の事を考えてるような気がします（笑）

つくったよレポート（ 1 件）

2020/05/26 19:02
作ってみました。 食感はらっきょうですが辛みなどなくおいしかったです。
トマトはこ
沢山作って頂き、感動です、とても美味しそうです！てんぷらにすると、辛味が無くて美味しいですよね。素敵なレポート、ありがとうございます！

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