フライパンで作る♪かつおのたたき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉ねぎは繊維に逆らって薄切りにし、冷水にさらしておく。
   ベビーリーフもさっと洗う。

2. 2

   かつおに塩胡椒をふり、ごま油を熱したフライパンに入れ、強火で白い煙が出るくらいにさっと焼いて表面に焼き色をつける。

3. 3

   １ｃｍ幅に切る。
   皿にベビーリーフをのせ、かつおをのせたら、玉ねぎを上にのせて完成。