かぼちゃで柔らかい！かぼちゃ白玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは皮と種を取り、４～５つに切り耐熱皿に入れて電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。
   フォークなどでつぶす。

2. 2

   ボウルに白玉粉と豆腐を入れてまぜ、①を加えてなめらかになるまでこねる。耳たぶくらいの柔らかさになるようにする。

3. 3

   食べやすい大きさに丸め、熱湯でゆでる。浮かんできたらさらに１分ゆでて冷水に取り、１分したら取り出す。

4. 4

   器にもり、黒蜜をかけていただく。