あまさ控えめで食べやすい♪シナモンロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   HBにバターまでの材料を入れて一次発酵まで行います。

2. 2

   めん棒で１５ｃｍ×３０ｃｍ程の大きさに伸ばします。

3. 3

   グラニュー糖とシナモンをよく混ぜて、レーズンと共に②の上に散らします。
   生地の１ｃｍ手前は塗らないようにします。（くっつかなくなるから）

4. 4

   ③をくるくると手前から巻いて、巻き終わりをしっかりとじて８等分にし、断面をひろげるようにして鉄板に並べます。
   ラップや濡れ布巾をかけて１０分ほど生地を休ませます。

5. 5

   ４０℃２０分で二次発酵を行い、その後１８０℃で１５～１８分程焼いて出来上がりです。