材料（２人分）
- ハム
- ２００ｇ
- 天ぷら粉
- ２０ｇ
- 水
- 大２
- パン粉
- ５０ｇ
- 揚げ油
- 適量
- キャベツ（付け合せ）
- １００ｇ
作り方
-
- 1
- キャベツは千切りにし、水にさらしておきます
-
- 2
-
- ハムをお好みの厚さにカットします
-
- 3
-
- ボウルに天ぷら粉を入れて水で溶きます
パン粉をお皿などに入れます
-
- 4
-
- 水で溶いた天ぷら粉にハムをくぐらせパン粉を付けます
-
- 5
- 揚げ油を火にかけ適温になったら４を入れてきつね色になるまで程よく揚げる
-
- 6
- お皿に５と水を切った１を盛りつけて出来上がり
おいしくなるコツ
少しトロっとした天ぷら粉にすると食べる時にサクサクに揚がります！
※ドロドロだとカリカリになってしまいます
きっかけ
ハムカツを簡単に作りたかったから