あん肝クリームパスタ◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あん肝は少し酒をまぶし、タマネギと一緒に蒸します。※パスタはしょっぱいと思うくらいの塩量で茹でます。

2. 2

   ミキサーに①で蒸したものを入れ牛乳、生クリーム、バター、だしの素、パルメザンチーズを入れスイッチを入れ混ぜます。

3. 3

   ②を鍋に移し混ぜながら中火にかけます。トロっとしてきたら醤油を加え更に混ぜます。味見をして塩で味を調えます。

4. 4

   ③へ茹でよく湯をきったパスタを入れ絡めたら完成です。

5. 5

   ※メインの写真でトッピングしたのは蒸したあん肝です。よかったらレシピID:1860000166
   ご覧下さい◎