ほっこり肉じゃが レシピ・作り方

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オクハマモ
今回は冷凍庫に豚肉のストックがあったので豚肉を使いましたが、鶏肉でもミンチでもOKです!
みんながつくった数 3

材料(4人分)

じゃがいも
中3個(370g)
玉ねぎ
大1個
にんじん
中1本
豚肉または牛肉
200g
サラダ油
適量
酒・砂糖・しょうゆ・みりん
各大さじ2

作り方

  1. 1
    材料を大きめの乱切りにします。
  2. 2
    鍋にサラダ油をいれ材料を炒めます。
  3. 3
    鍋に水を材料の7分め位入れ調味料を加える。
  4. 4
    じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

おいしくなるコツ

だしを使わず水だけでとっても美味しい肉じゃがができます。圧力鍋を使うと加圧時間1分で出来上がります。圧力鍋を使う場合は、水の量を少なめにするといいですよ♪

きっかけ

新じゃがの美味しい季節、ホクホクのじゃがいもので簡単肉じゃが作ってみましたぁ♪

公開日:2010/11/30

関連情報

カテゴリ
じゃがいも肉じゃが
料理名
肉じゃが

このレシピを作ったユーザ

オクハマモ 短時間で栄養バランスの取れたメニュー、手抜きでも手抜きとバレナイ(笑)食事作り・・・安くても豪華に見えて美味しいもの・・・悪戦苦闘の日々は続きます・・・ ブログもやってます♪ お時間のある時に覘いてね! http://plaza.rakuten.co.jp/mokohamoko/

つくったよレポート( 3 件)

2011/10/25 17:59
白滝も入れて作りました。 ほっこり美味しく頂きました、ありがとうございます☆
ショコラ1224
しらたき入りもいいですね! これからの季節、煮物が特に美味しく感じられます。 作っていいただいて、とってもうれしいです♪ ありがとうございます☆
2011/01/23 22:15
我が家の肉じゃがは豚肉が定番♬お陰様で美味しく出来ました♪ ご馳走様(*・∀・)
snowoods**
わぁ、とっても上品な出来栄えに驚きましたぁ! 美味しそうです♪ レポ、ありがとうございます!

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