カツオ菜の白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カツオ菜を半分に切り、茎の方から入れて5分茹でる。　
   冷水に取り粗熱が取れたらよく絞る。

2. 2

   1を1cmの長さに切り、もう一度よく絞る。

3. 3

   絹豆腐をボールに乗せ上にお皿5枚ほをのせて30分水切りをする。出てきた水分を捨てる。

4. 4

   カツオ菜と水切りした豆腐と砂糖とマヨネーズと醤油を混ぜたら完成