卵は包丁で細かくせずに、スプーンで形が残るくらいにカットするのが好きです。 逆にらっきょうは主張が強いので細かく切った方がお子様も食べやすいかも。
らっきょうがいつまでも冷蔵庫にあるから。
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食感と風味が美味しい!