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甘柿で干し柿 レシピ・作り方
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1時間以上
500円前後
aoriika
濃縮した甘みです
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
甘柿
20個ほど
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作り方
1
ヘタをちぎり皮をむく。
軸枝は2cmくらい残す。
1本のひもの両端にカキを1個ずつくくる。
2
沸騰させた湯に5秒柿をつけたら直ぐあげる。
晴天が続く日を選んで、風通しがよい南向きの場所に3週間干す。2日後と5日後くらいに手袋を着けて柿を軽く揉む。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
冬の名物なので
公開日:2024/01/03
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関連情報
カテゴリ
柿
このレシピを作ったユーザ
aoriika
つくったよレポート(
1
件)
2024/01/08 21:30
参考にさせて頂きました。
hannah212
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