和風ロールレタス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスは洗って、熱湯で30秒ほど茹でる

2. 2

   流水で冷やして水気を切る

3. 3

   ボウルに鶏ひき肉、柚子塩麹、を入れよく混ぜる。

4. 4

   4等分にしておく

5. 5

   レタス1枚の上に④を乗せ巻いていく。

6. 6

   両側を被せて巻く

7. 7

   巻終わりを楊枝で止める。同様にあと3つ作る。

8. 8

   鍋に水、白だしを入れ、沸騰したら、⑦を加える。蓋をして、中火で4分、弱火で6分お肉に火が通るまで煮込む

9. 9

   楊枝を外しお皿に盛って完成

10. 10

    使用したおすすめの白だし