ドキドキの初野草食《ハゼランの胡麻和え》 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハゼランの葉です
   食べやすい大きに切る
   
   ★小さなピンクの可愛い花が咲き観賞用と思ってたら葉は栄養豊富でほうれん草と同様に使えるとの事。
   早速チャレンジ！

2. 2

   耐熱容器に葉・水を入れる
   →カバーをする
   →電子レンジ600w 2分前後

3. 3

   水気を絞る（小さくなります）
   →すり胡麻・正油・砂糖を混ぜる

4. 4

   ドキドキしながら試食。
   
   クセがが無く食べやすい味でした。
   食感は葉の厚みと滑りがあるので［おかわかめ］に似てると思います。