小フライパンに流して焼くだけ！スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンの底にのみクッキングシートを敷く。(注意:火災予防の為、はみ出さないように⚠)
   ※今回使用したのは、直径18cmとやや小ぶりで、深みのあるタイプのフライパンです。

2. 2

   冷凍フライドポテト・冷凍コーンは解凍しておく。
   ※冷凍フライドポテトは、解凍後に食べやすい長さに切っておくと良いです。

3. 3

   スライスハムとチーズは１㎝程度に角切りする。

4. 4

   フランス産バターを耐熱容器に入れて、電子レンジ600Wで10〜20秒程度加熱して溶かす。

5. 5

   ボウル等に卵を割り入れ、溶かしバターと☆を加えて混ぜる。

6. 6

   (5)に冷凍フライドポテト・コーン・スライスハム・チーズを加えて混ぜて、卵液の完成。

7. 7

   フライパンに卵液を流し入れて蓋をする。
   ※蒸し焼き状態にするため、必ず蓋をして下さい。

8. 8

   中火(IH火力5位)で約2分加熱した後、弱火にして(IH火力2位)、10分程度加熱して、中まで火を通す。

9. 9

   表面の卵液が固まったら加熱を終える。
   ※火の通り具合を見て、火力や加熱時間を調整して下さい。

10. 10

    人数分カットして皿に取り分ける。
    ※お好みで、トマトケチャップやパセリ等(何れも分量外)を少々かけて食べて下さい。