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豆腐とブロッコリーの♡低糖質♡焼きチーズカレー♡ レシピ・作り方

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kikiれしぴ
ご飯の代わりに、豆腐にカレーとチーズを乗せて香ばしく焼いた、低糖質な焼きカレーです。
ブロッコリーも加える事で、彩り&栄養価&満腹感がアップです♪
みんながつくった数 2

材料(Φ17㎝皿人分)

充填豆腐
1.5パック(約230g)
カレー(手作り・市販品どちらでもOK)
お玉2杯  ID:1850023242
とろけるチーズ
ひとつかみ(20g程度)
茹でブロッコリー(冷凍品もOK)
5房
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作り方

  1. 1
    ※カレーはこちらのレシピで作りました。↓
    【エコカレー♡保温鍋でじゃがいも柔らか&煮崩れ無し!】レシピID:1850023242

    ※市販品やレトルトカレーでもOKです。
  2. 2
    充填豆腐を半分の厚さに切り、耐熱容器に敷き詰める。
  3. 3
    上からカレーをかける。
  4. 4
    とろけるチーズと、茹でブロッコリーをトッピングする。
  5. 5
    トースターに入れて焼く。
    ※我が家のトースターでは、1000Wで約10分加熱しました。
  6. 6
    チーズがとろけて、こんがりしたら完成。

おいしくなるコツ

*お好みで、とろけるチーズを増量して下さい。 *豆腐は、入れる器の大きさに合わせて量を加減して下さい。 *パン粉を少々かけて焼いても美味しいです。

きっかけ

ちょっと残ったカレーを活用したくて。 豆腐とブロッコリーで、ヘルシーにアレンジしました。

公開日:2023/02/06

関連情報

カテゴリ
その他のカレー絹ごし豆腐ブロッコリー豆腐グラタンドリア

このレシピを作ったユーザ

kikiれしぴ ご覧いただきありがとうございます(^^)/ 簡単でお財布にも優しいメニューが大好きな、育ち盛りの2人の子どもの母です。 2021年5月に登録し、早3年が過ぎました。 たくさんの方に見て頂いたり、レポートやスタンプ・フォローなど大変嬉しいです。スタッフさんも素敵な場をありがとうございます。 楽天レシピを通してお家での料理やお菓子作りを皆さんと楽しみたいと思っています♪宜しくお願いします。

つくったよレポート( 1 件)

2023/02/17 15:34
kikiれしぴさん♪低糖質なのに、栄養たっぷりで嬉しいです!家にあるカレーの種類で色々楽しめますね♪とっても美味しかったです☆素敵なレシピ感謝ですo(^o^)o
ドレミ3
ドレミ3さん、とろーりチーズがとっても美味しそうですね(^^)嬉しいレポート感謝です。では、良い週末をお過ごし下さいね〜♪

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