豚バラ肉と黒豆のカレーマリネ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにマリネ液（☆）の材料を入れて混ぜ合わせ、蒸し黒大豆を入れます。

2. 2

   今回、蒸し大豆はこれを使いました♡

3. 3

   フライパンに油を熱し、常温に戻して塩と胡椒を振っておいた豚バラ肉を入れて、中火で炒めます。途中、脂が多くなってきたら、キッチンペーパーで拭き取ってください。

4. 4

   豚バラ肉にしっかり焦げ目がついたら、１に入れて混ぜ合わせます。粗熱が取れるまでおき、味を馴染ませます。

5. 5

   粗熱が取れたら器に入れて、できあがりです♡