材料（１２人分）
- 薄力粉
- １００ｇ
- てんさい糖
- １０ｇ
- 水
- ３０ｇ
- オリーブオイル
- ３５ｇ
- ココアパウダー
- ６ｇ
- 塩
- 小さじ4分の1
- 木綿豆腐
- ３５０ｇ
- 豆乳ヨーグルト
- ４００ｇ
- カシューナッツ
- ２０ｇ
- 白みそ
- １８ｇ
- 酒粕
- ３０ｇ
- ココナッツオイル溶かしておく
- ５０ｇ
- 薄力粉
- ５０ｇ
- てんさい糖
- ５５ｇ
- バニラエッセンス
- 小さじ１
- 塩
- 小さじ4分の１
- レモンの皮のすりおろし
- 2個分
- レモン汁
- 1個分
作り方
-
- 1
- 豆腐は水切りする。カシューナッツと豆乳ヨーグルトを混ぜて一晩冷蔵庫に入れておく。
-
- 2
- 上から薄力粉から最初の塩までをフードプロセッサーに入れてがーする。２０ｃｍの丸形の底に敷き詰め、180度のオーブンで15分焼く。
-
- 3
- １と残りの材料全てをフードプロセッサーでがーする。
-
- 4
- ２に流し入れ170度のオーブンで45分焼く。
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