チキンカレードリア レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱を微塵切りにカットして、チキンライス用とカレー用に分けておきます。

2. 2

   人参を粗微塵切りにカットしておきます。

3. 3

   鶏もも肉(チキンライス用)を2cmの角切りにカットして、(カレー用)を食べやすい大きさにカットしておきます。

4. 4

   鍋に米油を熱して、鶏もも肉を炒めます。

5. 5

   鶏もも肉の色が変わったら、玉葱、人参を加えて炒めます。

6. 6

   玉葱がしんなりしてきたら、☆を加えます。

7. 7

   沸いたら、混ぜながら弱火で10分加熱し、とろみが付いたら保温しておきます。

8. 8

   フライパンに米油を熱して、鶏もも肉を炒めます。

9. 9

   鶏もも肉の色が変わったら、玉葱、スイートコーンを入れて、塩コショウを振って炒めます。

10. 10

    玉葱がしんなりしてきたら、ご飯を投入します。

11. 11

    混ぜ合わせてご飯を炒めます。

12. 12

    ご飯を炒めたら、ご飯を端に寄せ、ケチャップを入れて酸味を飛ばします。

13. 13

    酸味を飛ばしたら、ご飯と混ぜ合わせ、2等分に分けておきます。

14. 14

    一人用のグラタン皿にチキンライスを盛り付け、卵を落とし、カレーをかけて、ピザ用チーズを散らします。

15. 15

    トースターで表面に焼き目を付けたら、刻みパセリを散らして完成です。