さっぱり爽やか♪レモンジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レモンをよく洗う。

2. 2

   半分に切る。
   ヘタを切り落とし、見える種を取り除く。

3. 3

   切り口にフォークをグサグサ刺してから、レモンの汁を絞る。
   (ジャムを煮るお鍋にそのまま絞ると楽です)

4. 4

   絞った後のレモンの皮を4等分して、薄くスライスする。

5. 5

   レモン汁の入った鍋にスライスしたレモンの皮を入れて、砂糖を入れて火にかける。

6. 6

   沸騰したら中火に落として煮る。
   アクが出たら適宜取り除く。

7. 7

   煮詰まってきて、ぶくぶくと出ている泡が大きめになってきたら終了。

8. 8

   清潔な容器に熱いうちに移す。
   出来上がり！