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デミオム卵かけご飯 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
○じゅん◎たま♪○
卵にはメチオニンが多く含まれ、肝機能障害の改善、また卵白にはビタミンB群が含まれ、髪、肌、視力を正常に守ってくれる効能があると言われています。
材料(1人分)
☆ご飯
どんぶり1杯
☆卵
2個
☆塩コショウ
各少々
☆顆粒コンソメ
小さじ1/3
☆パルメザンチーズ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
★デミグラスソース缶
1/2缶
★ケチャップ
大さじ1
★ウスターソース
小さじ1
★赤ワイン
小さじ1
★マッシュルームの水煮(サラダクラブ)
1/2袋
★マッシュルームの水煮汁
大さじ1
刻みパセリ
ひとつまみ
作り方
1
マッシュルームの水煮を薄切りにカットしておきます。
2
ボウルに☆を入れます。
3
よく混ぜ合わせます。
4
フライパンにオリーブオイルを中火で熱します。
5
フライパンに混ぜ合わせた☆を入れて形を整えます。
6
1分焼いたら、ひっくり返します。
7
裏面を1分焼いたら器に盛り付けておきます。
8
そのままフライパンに★を入れ、混ぜ合わせて加熱します。
9
軽く煮詰めたら、オム卵かけご飯にかけて、刻みパセリを散らして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
デミグラスソースにマッシュルームの水煮汁を加えることで旨味が増して美味しく仕上がります。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2020/11/08
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このレシピを作ったユーザ
○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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