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ポン酢ガーリックライス レシピ・作り方
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約10分
100円以下
○じゅん◎たま♪○
ニンニクはアリシンが豊富に含まれ、殺菌作用、免疫力向上、癌予防、疲労回復、動脈硬化、風邪予防の効能があると言われています。
材料(2人分)
ご飯
1合分
ネギ
2本
ニンニク
1片
塩コショウ
各少々
米油
小さじ2
ポン酢
大さじ1
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作り方
1
ニンニクを微塵切りにカットしておきます。
2
ネギを小口切りにカットしておきます。
3
フライパンに米油を熱して、ニンニクを入れて風味付けをします。
4
ご飯を投入して炒めます。
5
ネギを加えます。
6
塩コショウを振って炒めます。
7
ポン酢を回しかけます。
8
混ぜ合わせて軽く炒めたら器に盛り付けて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ポン酢は加熱すると酸味が飛ぶ為、混ぜ合わせたら軽く炒めましょう。
きっかけ
このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。
公開日:2021/01/02
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています 基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します 食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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