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ココナッツクッキー レシピ・作り方

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☆眠り姫まま☆
簡単!!混ぜてまとめて焼くだけで美味しいクッキーができました

材料(4人分)

薄力粉
70g
全粒粉
60g
ココナッツファイン
20g
ココナッツオイル
60g
グラニュー糖
50g
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作り方

  1. 1
    オーブンを170度で余熱しておく。
  2. 2
    ビニール袋に小麦粉、砂糖、ココナッツファインを入れ振り混ぜる。
  3. 3
    2にココナッツオイルを小さめに砕き入れ、ビニール袋の上から揉むようにして、一まとめにする。
  4. 4
    2〜3㎝位の円型にし天板におく。
    余熱したオーブンで15分ほど焼きます。

おいしくなるコツ

焼き上がり、荒熱が取れてら冷蔵庫で冷やすとより一層美味しいです。 ココナッツオイルはあらかじめ冷蔵庫で冷やして固めておきます。

きっかけ

ココナッツオイルを使ったクッキーを作成しました。

公開日:2020/08/08

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーココナッツオイル

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