ささみの塩昆布春雨サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱皿にささみを入れ、塩、酒を振ります。

2. 2

   ふんわりとラップをしてレンジで2分加熱します。

3. 3

   粗熱を取ってほぐしておきます。

4. 4

   胡瓜のヘタを切り落とし、斜め切りにカットします。

5. 5

   細切りにカットします。

6. 6

   レモンを4等分にカットしておきます。

7. 7

   鍋に湯を沸かして、緑豆春雨を記載している時間で茹でます。

8. 8

   茹であがったら、ザルにあげ、冷水で凍めて水をよく切り、お好みの長さにカットします。

9. 9

   ボウルに☆を混ぜ合わせます。

10. 10

    ボウルに、緑豆春雨、ささみ、胡瓜、レモン、塩昆布を入れます。

11. 11

    混ぜ合わせて味を馴染ませます。

12. 12

    味を馴染ませたら、器に盛り付け、錦糸卵、ミニトマトを盛り付けて完成です。