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玉ねぎの旨味たっぷり♡オニオンスープ♪ レシピ・作り方
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ヤスのり子
玉ねぎスライスを、ゆっくり炒めて飴色にして、スープにしました♪旨味たっぷりなので、ぜひお試しください♡
材料(4人分)
玉ねぎ
1と1/2玉
キャベツ
葉2枚
水
1L
ブイヨン(固形)
4個
粗挽き黒胡椒
少々
パセリ
適量
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作り方
1
鍋に油を熱し、スライスした玉ねぎを入れて、中火で飴色になるまで炒めます。ざく切りにしたキャベツを入れて更に炒めます。
2
1に水とブイヨンを入れて沸騰させ、弱火にして15分程コトコト煮ます。
3
2を器に入れて、粗挽き黒胡椒とみじん切りにしたパセリをふれば、できあがりです♡
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
玉ねぎは、焦げ付かせ無いよう、混ぜながら炒めてください♡
きっかけ
夕食のスープに作りました♪朝のスープにもバッチリです♡
公開日:2020/05/23
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