白身をしっかりきっておくと、焼き上がりが均一になり、綺麗に仕上がり、食感もいいです。
野菜を食べない息子に何とかして野菜を摂取させたい！！という気持ちからできました♫
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人参の甘さと玉子がマッチして大人も美味しく頂ける一品。