卵黄で作るクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「バター 30g」は常温におき、柔らかくなったところに、砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

2. 2

   1に、卵黄を入れてよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉を入れたら、ゴムベラ等で、切るように、サックリ混ぜる。

4. 4

   ひとまとまりにしたら、ラップにくるみ、棒状にし、冷蔵庫で20分休ませる。

5. 5

   オーブンを180℃で予熱する。生地は5～7㍉の厚さに切り、予熱したオーブンで14分焼く。

6. 6

   あら熱をとったら、完成。