山芋のどろ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   山芋の皮を剥き、すりおろしておきます。

2. 2

   ボウルに☆を加えます。

3. 3

   よく混ぜ合わせます

4. 4

   フライパンに米油を熱して、混ぜ合わせた☆を流し入れます。

5. 5

   膨らんできたら半分に折り曲げます。空いた面に、米油を加えて馴染ませます。

6. 6

   ひっくり返して表面をパリッと焼いたら器に盛り付け、鰹節を散らします。

7. 7

   ★を混ぜ合わせ、ふんわりとラップをしてレンジで20秒加熱して、だし汁に刻みネギを散らして完成です。