茎わかめと春雨の酢の物 レシピ・作り方

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ヤスのり子
茎わかめ安価でスーパーに売ってます。
刻んで酢の物にすると食物繊維がたくさんとれます。

材料(2人分)

茎わかめ
100g
人参
1/4本
春雨
15g
白胡麻
小さじ2
まろやか酢
30ml
少々
白だし
小さじ1

作り方

  1. 1
    茎わかめと人参は2ミリ幅の細切りにします。
  2. 2
    春雨を茹でて水で冷やし、水気をよく切って、1に入れます。
  3. 3
    白胡麻とまろやか酢、白だし、塩を2に入れます。
  4. 4
    3をよく混ぜて、1時間ほど置けばできあがりです。

おいしくなるコツ

春雨を入れる時に水気をしっかりとるとみずくさくなりません。

きっかけ

毎日健やかに過ごすために、酢の物を摂りたいと思い考えました。茎わかめなら食物繊維もしっかり摂れます。

公開日:2019/10/21

関連情報

カテゴリ
茎わかめ食物繊維の多いレシピ春雨その他の酢の物

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