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*かぼちゃ嫌いさん必見!かぼちゃサラダ*作り置き⑤ レシピ・作り方

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☺︎節約ママ☺︎
ウィンナー(ベーコン)の塩分×かぼちゃの甘み=旨い かぼちゃサラダです!
コンソメの下味が美味★
甘いかぼちゃが苦手な家族も絶賛♪
我が家の作り置きシリーズ⑤
みんながつくった数 2

材料(4、5人分)

かぼちゃ
1/4個
ウィンナー(ベーコン)
4個(4枚)
玉ねぎ
1/4個
茹で枝豆、冷凍枝豆(無くてもok)
彩り程度に好きなだけ
コンソメ
1個
塩胡椒
少々
マヨネーズ
大2〜3
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは一口大に。
    (皮はお好きに)
    鍋にかぼちゃ、コンソメ、ヒタヒタになるくらいの水を入れて火にかける。
  2. 2
    竹串で刺してスーッと通るようになったら火を止める。
    ⚠️茹で過ぎ注意
  3. 3
    ザルで水気を切って、塩胡椒して潰す。
  4. 4
    ウィンナー→粗めのみじん切り

    玉ねぎ→薄切り

    にする。
  5. 5
    4をフライパンで玉ねぎが透明になるくらいに軽く炒める。
  6. 6
    カボチャ、玉ねぎ、ウィンナー、彩りの枝豆を混ぜ合わせる。
    粗熱が取れたらマヨネーズで味付けして完成!
  7. 7
    レシピ:
    *子ども大好き!ポテトサラダ*

    もぜひ♪

おいしくなるコツ

カボチャは煮過ぎると溶けて崩れてしまうので注意です。 マヨネーズは味見をしつつ調整して下さい。

きっかけ

カボチャが甘くて苦手な旦那に、甘過ぎないサラダを考えました。

公開日:2018/11/15

関連情報

カテゴリ
かぼちゃサラダパーティー料理・ホームパーティ作り置き・冷凍できるおかずかぼちゃポテトサラダ

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