材料(2人分)
- サツマイモ
- 100グラム
- 白砂糖
- 大さじ2
- 水
- 少々
作り方
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- 1
- お弁当用なので、サツマイモは少し小さめの乱切りにします。
-
- 2
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- 油で揚げます。
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- 3
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- ボウルに砂糖を入れ、少しずつ水を足してドロドロする状態にしておきます。
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- 4
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- 火が通って色よく揚がったサツマイモをボウルに入れ砂糖と絡めます。
油から引き上げたサツマイモをボウルにそのまま入れて構いません。
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- 5
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- 照り良く出来上がりました。
きっかけ
お弁当の片隅に少し甘めのおやつ系をと考えて、ちょっとの時間でできる大学芋風にしました。
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