ゆで卵の黄身を使って☆お子様カルボナーラ風スパ レシピ・作り方
材料(1人分)
- パスタ
- 30g前後
- ゆで卵の黄身
- 1/2〜1個分
- 牛乳
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 小さじ1
- 塩
- 適量
- 醤油
- 数滴
- バター
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
- パスタは1/4位に折ってから茹で時間を少し長めにして柔らかく茹で上げる。
-
- 2
- 牛乳にゆで卵の黄身を入れて潰しながら滑らかになるまで混ぜる。そこに茹で上がったパスタ・バター・粉チーズも入れて温かい内に混ぜ合わせる。
-
- 3
- 醤油と塩を少しずつ入れて味を整えて完成です
。
おいしくなるコツ
バターとチーズのおかげで薄味でもコクが出ます^ ^
きっかけ
生卵を使わずに出来るカルボナーラを作りたくて。
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