サクサク☆塩バタークッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに常温にしたケーキ用マーガリンと砂糖、塩を入れて、泡立て器で混ぜる。
   ※マヨネーズみたいな色になるまで、3分ほど混ぜる。

2. 2

   卵黄を入れてさらに1分混ぜる。

3. 3

   薄力粉をふるってヘラでざっくり混ぜる。※ここでこねてしまうとサクサクにならないので気をつけましょう

4. 4

   ビニール袋に入れて3×3の四角になるように形を作る。このまま冷凍庫に入れる。※冷凍保存できます。2週間で消費しましょう。

5. 5

   手順4のクッキー生地を凍ったまま包丁で2センチ幅に切る。
   クッキングシートをひいた天板に等間隔でならべ、塩をふる。

6. 6

   180°オーブンで15分〜20分焼く。
   焼けたらケーキクーラーにのせて粗熱をとる。