ほんのりカレー風味のマカロニサラダ レシピ・作り方

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ajisai624
カレー粉を入れていつも違った味に☆

材料(2人分)

マカロニ
80g
ミニトマト
2-3個
人参
2-3cm分
コーン
大さじ1
キャベツ
1/2枚
ロースハム
2枚
塩・コショウ
適量
☆マヨネーズ
大さじ2〜2と1/2
☆牛乳
大さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆カレー粉
小さじ2/3
オリーブオイル
ひとまわし

作り方

  1. 1
    ミニトマトはくし形に切り、ハムは半分に切ってから細切り、人参はさっと湯掻いて千切り、キャベツは千切りにして塩をひとつまみかけて出てきた水気をキッチンペーパーでとっておく。
  2. 2
    マカロニを茹でて水気を切り、ボウルに入れオリーブオイルをひとまわしかけて絡める。軽く塩・コショウし少し冷ます。
  3. 3
    (2)のボウルに☆を入れて軽く混ぜ、人参・コーン・ハム・キャベツも入れて全体に混ぜ合わせる。
  4. 4
    最後にミニトマトを入れてザッと混ぜ合わせ、味を見て必要なら塩・コショウを追加して完成です。

おいしくなるコツ

人参はマカロニの茹で上がる40秒〜1分前に同じ鍋に入れて茹でると楽です☆

きっかけ

よくマカロニサラダを作るので少し味を変えてみました。

公開日:2016/04/07

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カテゴリ
マカロニサラダ

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