材料（一斤人分）
- 国産強力粉
- 170g
- 国産薄力粉
- 80g
- 砂糖（甜菜糖）
- 10g
- 自然塩
- 2g
- 白神こだま酵母ドライ（ドライイースト）
- 5g（3g）
- ぬるま湯
- 50ml
- 水
- 150ml
作り方
-
- 1
- 白神こだま酵母ドライをぬるま湯（35℃〜40℃位）に溶き5分ほど置いておく。
※ドライイースト使用の場合は指定の位置に投入してください。
-
- 2
- 手順①とそれ以外の材料すべてをホームベーカリーの釜にセット。
-
- 3
- 早焼きコース・焼き色は【淡】に設定してスタート！
きっかけ
アレルギーのある息子に、体に優しくおいしいパンを食べさせてあげたくて考えました。
関連情報
- カテゴリ
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食パン
- 料理名
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ノンオイルふわふわ食パン
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