材料（5人分）
- きな粉
- 100g
- 白玉粉※
- 50g
- 砂糖※
- 50g
- 水※
- 130〜140
- 白ごま
- 大さじ1
- 黒ごま
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 鍋に※を入れ中火にかけ、木べらで混ぜながらゆっくり加熱する。白っぽく固まって粉っぽさがなくなったら火を止める。
-
- 2
- 1にきな粉、ごまを加え、木べらでしっかり混ぜる。さらに、手で一まとまりになるように混ぜる。
-
- 3
- 2を三等分くらいしてから、きな粉を軽く敷いたまな板の上で1.5cmくらいの棒状に転がしながら伸ばす。食べやすい長さに切って出来上がり。
おいしくなるコツ
きな粉を加えたらしっかりこねましょう。
甘さ控えめです。甘いのがいい時は砂糖の量を増やして下さい。
きっかけ
きな粉棒好きの子供のために考えました！
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