フライパンdeビンボーお好み焼き～立派なおかず～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに★印の卵・牛乳・小麦粉・顆粒だしを入れてダマにならないようにかき混ぜる。

2. 2

   キャベツは千切りにする。
   ネギは小口切りにする。

3. 3

   フライパンに油を入れて火にかける。
   油を熱したら①のボールの液を半分フライパンへ流し入れる。

4. 4

   流し入れて回りに火が通ったら(中央は液状)、その上に豚薄切り肉を２枚広げる。
   薄切り肉の上に②のキャベツとネギと紅生姜(分量の半分)を乗せる。
   蓋をして少し蒸す。

5. 5

   キャベツが少しだけしんなりしたら、フライ返しで半分に折る。
   半分に折った状態で、フライ返しで上を少し押さえて焼いたら出来上がり♪

6. 6

   お皿に盛り付ける時は。。。
   フライパンにお皿で蓋をするような感じにして、フライパンをひっくり返すと良いです。

7. 7

   お皿に盛り付けたら、お好みでマヨネーズ・ソース・かつお節をかけて召し上がれ!!

8. 8

   ※２枚目は手順③からお願いします。