フライパンdeビンボーお好み焼き~立派なおかず~ レシピ・作り方

フライパンdeビンボーお好み焼き~立派なおかず~
ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん
お好み焼き風のおかず!?
生地が薄いからおかずにしちゃいます(笑)
画像はかつお節なしです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ボールに★印の卵・牛乳・小麦粉・顆粒だしを入れてダマにならないようにかき混ぜる。
  2. 2 キャベツは千切りにする。
    ネギは小口切りにする。
  3. 3 フライパンに油を入れて火にかける。
    油を熱したら①のボールの液を半分フライパンへ流し入れる。
  4. 4 流し入れて回りに火が通ったら(中央は液状)、その上に豚薄切り肉を2枚広げる。
    薄切り肉の上に②のキャベツとネギと紅生姜(分量の半分)を乗せる。
    蓋をして少し蒸す。
  5. 5 キャベツが少しだけしんなりしたら、フライ返しで半分に折る。
    半分に折った状態で、フライ返しで上を少し押さえて焼いたら出来上がり♪
  6. 6 お皿に盛り付ける時は。。。
    フライパンにお皿で蓋をするような感じにして、フライパンをひっくり返すと良いです。
  7. 7 お皿に盛り付けたら、お好みでマヨネーズ・ソース・かつお節をかけて召し上がれ!!
  8. 8 ※2枚目は手順③からお願いします。

きっかけ

お好み焼きにするのには食材がたりなくて(;´д`)

おいしくなるコツ

特にないけど。。。 生地がゆるいから気を付けないと破れたり、半分に折る時に失敗してしまいます。

  • レシピID:1850005760
  • 公開日:2014/07/23
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カテゴリ
その他のお好み焼簡単夕食キャベツ300円前後の節約料理豚薄切り肉
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お好み焼き 豚薄切り 簡単 節約
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つくったよレポート(2件)

  • mimi2395
    mimi2395
    2019/10/24 12:23
    フライパンdeビンボーお好み焼き~立派なおかず~
    こんにちは
    お好み焼き大好きで月に何回か作ります
    美味しかったです
    先日はつくレポ有り難うございました
  • はなまる子♪
    はなまる子♪
    2018/06/19 16:18
    フライパンdeビンボーお好み焼き~立派なおかず~
    こんにちは(*´ω`) 小麦粉だけもう少し足しましたw ビンボー大好きです。美味しく残り物も片付いて文句なし^^*

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