塩麹とチーズのスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉類はあわせて振るっておく。細かく切ったバターに粉をまぶすようにしてぽろぽろになるように混ぜる。

2. 2

   砂糖を加えて混ぜる。卵を溶いて塩麹を入れたものを混ぜ、牛乳をすこしずつ加えて様子を見ながら硬さを調節する。

3. 3

   1cm角に切ったチーズを加えてまとめる。

4. 4

   チーズが流れ出ないように中に入れるようにしながら天板におき、200度のオーブンで20分。