ブルーベリーシロップ(ラム酒風味) レシピ・作り方

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ウンパルンパママ
ラム酒の香りが大人っぽいシロップです。

材料(10人分)

ブルーベリー
800g
砂糖
350g
100cc
レモン汁
1個分
ラム酒
大さじ2

作り方

  1. 1
    鍋にブルベリー、砂糖、水を中火強にかける。
  2. 2
    沸騰したらアクをとりながら2、3分煮る。
  3. 3
    レモン汁、ラム酒を入れひと煮立ちさせ火を止める。
  4. 4
    煮沸消毒した清潔な瓶に保存する。
  5. 5
    ヨーグルトにかけたり、炭酸で割るとおいしいです。

おいしくなるコツ

焦がさないように。。。

きっかけ

毎年たくさんのブルーベリーが出来るので、いろいろ工夫してシロップ等を作っています。

公開日:2012/09/22

関連情報

カテゴリ
フルーツソース
料理名
ブルーベリーのシロップ

このレシピを作ったユーザ

ウンパルンパママ 食いしん坊家族のため毎日せっせとごはん作りをしています。 今はあまり料理をしない娘がいつか料理をするときに見てくれれば良いな~と楽天レシピを始めることにしました。 温かい目でご覧いただければと思います。

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