野菜嫌いの子どもに、野菜エキスのお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参、大根、ほうれん草、キャベツ等の野菜
- ３０gくらい
- 水
- ２００cc
- だし入り味噌
- ～小さじ1/2
作り方
-
- 1
- 鍋に野菜と水を入れて、一度沸騰させてから蓋をし、ごくごく弱火で、野菜がとろとろになるまで数時間煮込む。
-
- 2
- 鍋の中身を濾す（子どもが野菜の固形を食べないので）
-
- 3
- 濾した汁を鍋に戻して、味噌をといて完成！適温に冷ましてからたべさせてあげてくださいね☆
おいしくなるコツ
残った野菜は大人が味噌汁などで食べてください♪
きっかけ
子どもが野菜を食べないので
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