卵無し*さくさくクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサに薄力粉を入れて、数回かくはんさせる（ふるう作業）

2. 2

   ①にグラニュー糖を少しずつ入れながら、数回かくはんさせる

3. 3

   ②にバターを入れてポロポロになるまでかくはんさせる

4. 4

   ③に牛乳を入れて生地がある程度まとまるまでかくはんさせる

5. 5

   ラップに生地を置いて、転がしながら棒状にする（大きさは適当）

6. 6

   冷蔵庫で３０分寝かせる

7. 7

   オーブンを１７０度に余熱している間に、７ミリの厚さにカットする。 　（もう少し薄くても良かったかも…）

8. 8

   天板に間隔をあけて並べて、１７０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。 冷めたら完成です。