卵無し*さくさくクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサに薄力粉を入れて、数回かくはんさせる（ふるう作業）
2. 2 ①にグラニュー糖を少しずつ入れながら、数回かくはんさせる
3. 3 ②にバターを入れてポロポロになるまでかくはんさせる
4. 4 ③に牛乳を入れて生地がある程度まとまるまでかくはんさせる
5. 5 ラップに生地を置いて、転がしながら棒状にする（大きさは適当）

   

6. 6 冷蔵庫で３０分寝かせる
7. 7 オーブンを１７０度に余熱している間に、７ミリの厚さにカットする。 　（もう少し薄くても良かったかも…）
8. 8 天板に間隔をあけて並べて、１７０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。 冷めたら完成です。