刻んで煮るだけの簡単「具入りラー油」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ、ニンニク、生姜を細かいみじん切りにします。

2. 2

   鍋に、#1の長ネギ、ニンニク、生姜、一味唐辛子、サラダ油、ゴマ油を全て入れて、火にかけます。

3. 3

   ブクブクと泡が立ち、油が温まって来たら醤油を入れます。
   しばらく煮て、醤油の香ばしい香りがしてきたらできあがり。
   火を止めて、冷めるまでしばらく放置したら、瓶につめてできあがり。