材料（４～５人分）
- 細ねぎ
- ３把
- 人参
- １/3本
- しょう油
- 小さじ２
- 砂糖
- 小さじ１
- ゴマ油
- 小さじ２
- 酢
- 小さじ１
- 白ごま
- 適量
- ニンニク
- １/2かけ
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- たっぷりの湯を沸かし塩を少々入れねぎを３０秒ほど茹で冷水につけしっかり水気を絞り３㎝くらいに切る。
-
- 2
- 人参は千切りにし、ニンニクはすりおろしておく。
-
- 3
- ボールに①と②を入れゴマ油以外の調味料を入れ混ぜ合わせる。ゴマ油といりごまを加えひと混ぜして出来上がり。
きっかけ
これからの季節、風邪予防に子供達の大好きなナムルをの細ネギで作ってみました♪
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そのままおかずにも…残ったら翌日お肉を加えてビビンバに！
数種類作っておくと便利です♪