材料（1.5斤人分）
- 強力粉
- 350ｇ
- 米粉
- 50ｇ
- 砂糖
- 30ｇ
- 塩
- 8ｇ
- スキムミルク
- 12ｇ
- バター
- 15ｇ
- グリーンレーズン
- 70ｇ
- 水
- 300ｍｌ
- ドライイースト
- 5ｇ
作り方
-
- 1
- パンケースに水を入れておきます。
-
- 2
- パンケースに強力粉、米粉、全粒粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ドライイースト、レーズンを入れます。
-
- 3
- HBにセットして焼きあげれば完成です。
きっかけ
グリーンレーズンを使って、甘さ控えめのレーズンパンを作りたかったので。
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生地はもっちりしていました～。
夏場は、水を氷水にするとふくらみやすくなります。