生チョコもどきの豆腐チョコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを巻いて、ﾚﾝｼﾞで1分くらいﾁﾝして水気を切る。

2. 2

   ﾎﾞｰﾙに豆腐を濾す。
   ここが一番大変ですが、しっかり濾さないと出来上がりの口当たりが悪くなるので丁寧に！

3. 3

   ﾁｮｺﾚｰﾄを細かく砕いて、２に入れてﾚﾝｼﾞﾃﾞ1分くらいﾁﾝしてよく混ぜる。

4. 4

   ﾊﾞｯﾄにﾗｯﾌﾟをひいて、3を流して冷蔵庫で1時間くらい冷やし固める。

5. 5

   一口ｻｲｽﾞに丸めて、ｺｺｱをまぶす。
   もう一度冷蔵庫で休ませるとよい。